Μιξ ξηρών καρπών και ποπ κορν (Πικάντικο)

Τα trail mixes ή snack mixes είναι μία καλή πρόταση ειδικά σε βραδιές ταινίας! Στην ουσία αναμειγνύεις ξηρούς καρπούς με μπαχαρικά και ποπ κορν, ανάλογα με τη γεύση και το γούστο σου, άλλες φορές όπως είναι, άλλες φορές αφού τα ψήσεις λίγο στο φούρνο.

• 6 φλ. ποπ κορν*
• 1 πακέτο κρακεράκια τυριού ή μπέικον
• 100 γρ. ανάμεικτους ξηρούς καρπούς*
• 1/4 φλ. σταφίδες*
• 1/2 φλ. βούτυρο
• 1/4 φλ. σος μπάρμπεκιου
• 1 κ.σ. ζάχαρη

*Κατά προτίμηση βιολογικοί

Αν θέλετε να το κάνετε πιο πικάντικο:

• σκόνη σκόρδο
• σκόνη τσίλι
• πάπρικα καπνιστή
• ταμπάσκο (πόσο πικάντικο το θέλετε πια! )

Πώς το κάνουμε:

1. Βάλτε λαδόκολλα σε ταψάκι και προθερμάνετε το φούρνο σας στους 150°C.
2. Βάλτε σε μπολ τα ποπ κορν, τους ξηρούς καρπούς*, τις σταφίδες και τα (χοντροσπασμένα) κρακεράκια.
3. Λιώστε σε κατσαρολάκι το βούτυρο. Κατεβάστε από τη φωτιά και προσθέστε μέσα τα υπόλοιπα υλικά σας, με όσα μπαχαρικά θέλετε.
4. Ρίξτε σιγά σιγά τη σος αυτή πάνω στο μείγμα με τα ποπ κορν* και ανακατέψτε πολύ καλά, να πάει παντού.
5. Απλώστε το μείγμα στο ταψάκι και αφήστε το στο φούρνο για μισή ωρα, γυρίζοντας που και που το μείγμα.
6. Αφήστε να κρυώσει και… είναι έτοιμα!

Πηγή: www.sintagespareas.gr