0 προϊόντα - €0.00
  • Αρχική
  • Ιδέα & Φιλοσοφία
  • Παραγωγοί & Συνεργάτες
  • Κόστος Αποστολής / Τρόπος Πληρωμής
  • Blog
  • Επικοινωνία
plethora-theme
×
  • Όλα
  • Βιο Λαϊκή Αγορά
    • Βιολογικά Αυγά & Γαλακτοκομικά
    • Βιολογικά Λαχανικά
    • Βιολογικό Μέλι – Ταχίνι ΒΙΟ
    • Βιολογικά Οσπρια
    • Βιολογικό Ρύζι ΒΙΟ, άλευρα ΒΙΟ
    • Bιολογικά Φρούτα
    • ΠΡΩΙΝΟ και Παιδικές Τροφές ΒΙΟ
    • Σάλτσες ΒΙΟ ( Ντομάτας, Πιπεριάς)
  • Βιο προϊόντα
    • Superfoods
    • Ακατέργαστο Αλάτι, Ρόζ Αλάτι Ιμαλαΐων
    • Βιολογικά ‘Ελαια
    • Βιολογικό λάδι, βιολογικές ελαιές
    • Επαλλείματα BIO
    • Ροφήματα ΒΙΟ
    • Βιολογικά Αλευρα & Βιολογική Μαγιά
    • Βιολογικοι Σποροι και Καρποι
    • Βιολογική Ζάχαρη, Στέβια
    • Βιολογικό Μέλι – Ταχίνι ΒΙΟ
    • Ορεκτικά ΒΙΟ
    • Μπαχαρικά βιολογικά
    • Σπαθόλαδο ΒΙΟ
    • Βιοτροφές Πλούσιες σε Πρωτεΐνες
    • Βιολογικά Δημητριακά & Ρύζια
    • Βιολογικά Ζυμαρικά
    • Βιολογικά Tσάγια, Βιολογικά Βότανα
    • ‘Οσπρια βιολογικά
    • ΠΡΩΙΝΟ και Παιδικές Τροφές ΒΙΟ
    • Υποκατάστατα λευκής ζάχαρης
  • Παραδοσιακά
  • Φροντίδα & Υγιεινή
  • Πρ. δυσανεξίας
  • Για το σπίτι
  • Προσφορές

Συνταγές με βιολογικές Μελιτζάνες

Συνταγές με βιολογικές Μελιτζάνες
12 Ιουνίου 2017ΆρθραΣυνταγές

Λαζάνια με Βιολογικές μελιτζάνες

Ελαφριά λαζάνια με αρωματική σάλτσα ντομάτα-βασιλικό κ ψητές μελιτζάνες… Σε αυτό το πιάτο, αντί για τυρί πολτοποιούμε αμύγδαλα με ένα παξιμάδι κ πασπαλίσουμε το φαγάκι μου με αυτό το μείγμα!
Η απουσία τυριών και μπεσαμέλ δεν κάνει το πιάτο φτωχότερο, αλλά τουναντίον δίνει την ευκαιρία στα υπόλοιπα υλικά να αναδειχθούν…
Σίγουρα θα το απολαύσετε!

Υλικά για πυρέξ 15*25:
18 φύλλα λαζάνια με σπανάκι
1 δόση σάλτσα ντομάτα βασιλικό
600 γρ. μελιτζάνες  (κατά προτίμηση βιολογικές)
3/4 φλ. γάλα σόγιας (κατά προτίμηση βιολογική)
1/2 φλ. αμύγδαλα ωμά
1 παξιμαδάκι
1 ντομάτα, σε φέτες (κατά προτίμηση βιολογική)
1 κ.γ. σκόνη σκόρδου
1 κ.γ. ρίγανη
4 κ.σ. ελαιόλαδο
αλάτι κ πιπέρι

Χορτοφαγικά λαζάνια με βιολογικές μελιτζάνες

Εκτέλεση:
Κόβουμε σε φέτες λεπτές τις μελιτζάνες και τις βάζουμε σε μπολ με αλάτι. Μετά από μισή ώρα τις ξεπλένουμε καλά. Σε ένα μπολάκι χτυπάμε το λάδι με την σκόνη σκόρδου, την ρίγανη, αλάτι και πιπέρι, αλείφουμε κάθε μελιτζάνα με το μείγμα και από τις 2 πλευρές. Τις τοποθετούμε σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα κ ψήνω για περίπου 40 λεπτά στους 180 C ώσπου να ροδίσουν. Στο μεταξύ φτιάχνουμε την σάλτσα. Αποσύρουμε από την φωτιά και ρίχνουμε το γάλα κ ανακατεύουμε. Χτυπάμε στο μπλέντερ το παξιμάδι με τα αμύγδαλα κ τα κάνω σκόνη. Κατόπιν παίρνουμε ένα πυρέξ και το λαδώνουμε ελαφριά. Απλώνουμε λαζάνια στον πάτο.

Μετά βάζουμε λίγη σάλτσα και μελιτζάνες. Συνεχίζουμε με άλλες 2 τέτοιες στρώσεις. Στο τέλος περιχύνουμε την υπόλοιπη σάλτσα (φροντίστε η τελευταία στρώση να είναι λαζάνια). Τοποθετούμε τις φέτες ντομάτας και πασπαλίζουμε με το τρίμμα αμυγδάλου. Καλύπτουμε με αλουμινόχαρτο το πυρεξάκι και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για περίπου 40 λεπτά. Κατόπιν αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά να πάρει χρώμα. Βγάζουμε από τον φούρνο και περιμένουμε να κρυώσει για να σερβίρουμε.

Καλή σας απόλαυση!

syntages me biologikes melitzanes, lazania me biologikes melitzanes, biologika prooionta, biologika sto spiti sou, biologika, freska biologika proionta, βιολογικά προιόντα, βιολογικά, φρέσκα βιολογικά προιόντα,

Σαλάτα ρόκας με ντοματίνια, σκορδάτη ψητή μελιτζάνα και φέτα

Μια απλή, μα πολύ νόστιμη σαλάτα με άρωμα καλοκαιριού. Ρόκα με ντοματίνια, σκορδάκι, ψητή μελιτζάνα και φέτα.
Νόστιμη, θρεπτική, εύκολη κ όμορφη, μια σαλάτα που μπορεί να φαγωθεί και ως ελαφρύ βραδινό.

Υλικά:

200 γρ. ρόκα (κατά προτίμηση βιολογική)
1 μελιτζάνα (κατά προτίμηση βιολογική)
1 μεγάλη σκελίδα σκόρδο
6 ντοματίνια, κομμένα στα δυο (κατά προτίμηση βιολογική)
50 γρ. φέτα, θρυμματισμένη
αλάτι κ πιπέρι
2 +2 κ.σ. ελαιόλαδο
5-6 φύλλα βασιλικού

Εκτέλεση:
Κόβουμε τη μελιτζάνα σε φέτες, τις αλείφω με ελαιόλαδο και με σκόρδο, αλατοπιπερώνουμε και ψήνουμε σε λαδόκολλα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 C για 25 περίπου λεπτά και από τις δυο πλευρές. Όταν κρυώσουν, τις κόβουμε σε κομματάκια. Βάζουμε τη ρόκα σε ένα πιάτο, τα ντοματίνια, το σκόρδο ψιλοκομμένο καθώς και τον βασιλικό. Περιχύνουμε με το ελαιόλαδο και γαρνίρουμε με τη θρυμματισμένη φέτα.

Καλή σας απόλαυση!

Πηγή: Συνταγές προσαρμοσμένες από http://theveggiesisters.gr/

Αφήστε το σχόλιό σας Cancel


Αυτός ο ιστότοπος χρησιμοποιεί το Akismet για να μειώσει τα ανεπιθύμητα σχόλια. Μάθετε πώς υφίστανται επεξεργασία τα δεδομένα των σχολίων σας.

Κατηγορίες Θεμάτων

  • Αλεύρι από Δίκοκκο Σιτάρι (Τriticum dicoccum) (9)
  • Αλεύρι Μονόκοκκο (Triticum Monococcum) (1)
  • Άρθρα (157)
  • Όσπρια βιολογικά (5)
  • Παραγωγοί και συνεργάτες μας (9)
  • Προτάσεις (5)
  • Σπαθόλαδο (3)
  • Συνταγές (48)
  • Συνταγές για ψωμί (8)
  • Τι μας αρέσει (5)

Συνδεσμοι

  • COB
  • WWF
  • ΑΙΓΙΛΟΠΑΣ
  • Καλλιστώ

Φιλοι

  • Atma studio yoga
  • Hehe Art
  • Yoga Dhara
  • Το Παραμικρό
  • Φωτογραφία. Lambros Kiriakou

logo

Η Συνύπαρξη είναι ένα ηλεκτρονικό κατάστημα βιολογικών και παραδοσιακών προϊόντων. Στόχος μας είναι να φέρουμε κοντά τον μικρό παραγωγό και τον καταναλωτή που ψάχνει ποιοτικά βιολογικά και παραδοσιακά προϊόντα. Περισσότερα...

Γρηγόρης Χατζημιχαηλίδης, Marimar de Alava Polo

2310 219 208 / 6997 124 963

siniparxi@gmail.com

Η έδρα μας βρίσκεται στη Θεσσαλονίκη

  • Κατάλογος Προϊόντων
    • Όλα
    • Προσφορές
    • Δωροκάρτες!
  • Λογαριασμός Πελάτη / Είσοδος
    • Ιστορικό Παραγγελιών
    • Επεξεργασία των στοιχείων μου
    • Η διεύθυνσή μου
  • Καλάθι Αγορών
  • Κόστος Αποστολής / Τρόπος Πληρωμής
  • Ιδέα και φιλοσοφία
  • Παραγωγοί και Συνεργάτες
  • Επικοινωνία
  • Όροι & Προϋποθέσεις χρήσης
  • Διατροφικά μυστικά για την ανανέωση μας Σεπ 23

    Ο κλινικός διατροφολόγος κ. Στέλιος Λιναρδάκης αναλαμβάνει να μας μυήσει...

  • Σταφύλι: Τα οφέλη για την υγεία Σεπ 1

    Της Βασιλικής Κουτσοκώστα Το σταφύλι είναι ο καρπός του αμπελιού....

  • Πένες φούρνου με κρέμα αρακά Μάι 7

    Πένες φούρνου με κρέμα αρακά Σήμερα λοιπόν θα φτιάξουμε πένες...

  • Συνταγές με Πολέντα Δεκ 2

    Ψητή πολέντα με τυρί και ντομάτα

  • Γλυκιές Συνταγές με Κολοκύθα Οκτ 14

    Μπράουνις με κολοκύθα Υλικά: 1 1/2 φλ. (360 γρ). πουρές...

Copyright ©2017 all rights reserved. Cookies Policy
Designed by Stelemoza Team
Διαχείριση Συγκατάθεσης Cookies
Χρησιμοποιούμε Cookies για διάφορες λειτουργίες της ιστοσελίδας. Επιλέξτε τις κατηγορίες που επιθυμείτε και αποθηκεύστε την επιλογή σας.
Απαραίτητα για την σωστή λειτουργία Πάντα ενεργό
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απολύτως απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της δυνατότητας χρήσης συγκεκριμένης υπηρεσίας που ζητείται ρητά από τον συνδρομητή ή τον χρήστη ή με αποκλειστικό σκοπό τη μετάδοση επικοινωνίας μέσω δικτύου ηλεκτρονικών επικοινωνιών.
Προτιμήσεις
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση είναι απαραίτητη για τον νόμιμο σκοπό της αποθήκευσης προτιμήσεων που δεν ζητούνται από τον συνδρομητή ή τον χρήστη.
Στατιστικά
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για στατιστικούς σκοπούς. Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση που χρησιμοποιείται αποκλειστικά για ανώνυμους στατιστικούς σκοπούς. Χωρίς κλήτευση, η εθελοντική συμμόρφωση εκ μέρους του Παρόχου Υπηρεσιών Διαδικτύου ή πρόσθετες καταγραφές από τρίτο μέρος, οι πληροφορίες που αποθηκεύονται ή ανακτώνται για το σκοπό αυτό από μόνες τους δεν μπορούν συνήθως να χρησιμοποιηθούν για την αναγνώρισή σας.
Εμπορικής Προώθησης
Η τεχνική αποθήκευση ή πρόσβαση απαιτείται για τη δημιουργία προφίλ χρηστών για την αποστολή διαφημίσεων ή για την καταγραφή του χρήστη σε έναν ιστότοπο ή σε διάφορους ιστότοπους για παρόμοιους σκοπούς εμπορικής προώθησης.
Διαχείριση επιλογών Διαχείριση υπηρεσιών Διαχείριση παρόχων Διαβάστε περισσότερα για αυτούς τους σκοπούς
Δείτε τις επιλογές σας
{title} {title} {title}