Σε μία προσπάθεια να σας ενημερώσουμε σχετικά με τους παραγωγούς και συνεργάτες μας, σας παρουσιάσουμε τον Γυναικείο Κοινωνικό Συνεταιρισμό «Μυγδονία». Η Μυγδονία ΚΟΙΝ.Σ.ΕΠ. είναι ΚΟΙΝωνική – μη κερδοσκοπική – Συνεταιριστική Επιχείριση συλλογικού και παραγωγικού σκοπού που ιδρύθηκε τον Αύγουστο του 2012. Στόχο έχει την επιδίωξη συλλογικού οφέλους και την εξυπηρέτηση γενικότερων κοινωνικών συμφερόντων, συμβάλλοντας στην οικονομική ανάπτυξη μέσω της […]
Επίσκεψη σε βιολογικό κτήμα της Αριδαίας Στην Αριδαία, κοντά στα Λουτρά Πόζαρ, βρίσκεται ο οικισμός της Ξιφιανής. Ο πληθυσμός της είναι κοντά στους χίλιους κατοίκους ενώ έχει υψόμετρο 150 με 200 μέτρα. Στα βόρεια δυτικά εκτείνεται το όρος Βόρα και ανατολικά ο όρος Πάικο ενώ ο ποταμός Αλμωπαίος δροσίζει την εύφορη πεδιάδα που εκτείνεται περιμετρικά. […]
Σε μία προσπάθεια να σας γνωρίζουμε τους συνεργάτες μας θεωρήσαμε σημαντικό να σας παρουσιάζουμε το έργο του Συνεταιρισμού Αλληλέγγυας Οικονομίας “Συν-Άλλοις” με τους οποίους συνεργαζόμαστε από την πρώτη μέρα της λειτουργίας της Συνύπαρξης. Τα προϊόντα του Συνεταιρισμού Αλληλέγγυας Οικονομίας είναι τα εξής, Mαύρο Τσάι με άρωμα φρούτων. ROOIBOS CHAI βιολογικό. EARL GREY μαύρο τσάι με περγαμόντο. DARJEELING […]
Ο Γρήγορης μας ετοίμασε ένα βίντεο με τις ευχές από τους φίλους μας τους βιο παραγωγούς. Δείτε τι εύχονται… Καλές Γιορτές για όλους!
Aπο το σπαθόχορτο και το ελαιόλαδο στο ΣΠΑΘΟΛΑΔΟ Συνεχίζοντας την προσπάθεια μας για να σας ενημερώσουμε σχετικά με τα προϊόντα που διαθέτουμε και τους ανθρώπους που τα παράγουν, μιλήσαμε με την Μαρία και τον Γιώργο οι οποίοι ασχολούνται με την οικολογική γεωργία εδώ και πάρα πολλά χρόνια. Αφορμή για την γνωριμία μαζί τους ήταν η […]
Θα σας πούμε μια ιστορία για το ….ρεβίθι. Το ρεβίθι είναι μονοετές φυτό και ανήκει στην υποοικογένεια των ψυχανθών (κουκί,μπιζέλι,λούπινο,φάβα,σόγια,κ.α.). Ονομάστηκαν “ψυχανθή”, γιατί το άνθος τους μοιάζει με πεταλούδα (“ψυχή”). Το ρεβίθι έχει την επιστημονική ονομασία Cicer Arietinum-Ερέβινθος ο κοινός. Η καταγωγή του είναι απο την Ασία, και σήμερα καλλιεργείται σε πολλές χώρες της Ν.Ευρώπης, […]
Ο φίλος μας και βοτανοσυλλέκτης Λευτέρης Τρικιριώτης μας ενημερώνει σχετικά με την ιστορία, την συγκομιδή και την φαρμακευτική αξία ενός θαυμάσιου φυτού «το Άγριο Κρίταμο Ικαρίας». Διαβάστε περισσότερα… Άγρια Κρίταμα Ικαρίας Τα κρίταμα όπως και το μάραθο συλλέγονται χειρονακτικά και διατηρούνται χωρίς συντηρητικά σε παλαιωμένο κρασόξυδο παραγωγής του Λευτέρης Τρικιριώτης. Αρωματίζουν και συνοδεύουν τις σαλάτες, το ντάκο, τα όσπρια ή […]
Ο συνεταιρισμός Γυναικών “Ποροϊών” ιδρύθηκε το Μάιο του 1999. Έδρα του συνεταιρισμού είναι τα Α. Ποροϊα ένα πανέμορφο χωριό σκαρφαλωμένο στους πρόποδες του Μπέλλες. Η αγάπη για τον τόπο και η επιθυμία να διατηρήσουν παλιές συνταγές των γιαγιάδων ώστε να τις γευτεί ο επισκέπτης, ήταν το κίνητρο για να δημιουργηθεί ένας ζεστός χώρος όπου παρασκευάζονται […]
Στα μονοπάτια της παράδοσης και της οικολογίας, η οικογένεια Παπακωνσταντίνου με σεβασμό και αγάπη στην Ελληνική φύση, δύο γενιές τώρα συλλέγει με παραδοσιακό τρόπο, και τυποποιεί με ιδιαίτερη φροντίδα Ελληνικά αρωματικά – φαρμακευτικά φυτά στο ορεινό στολίδι της Χαλκιδικής τον Χολομώντα. Ο Νικόλαος Παπακωνσταντίνου πυρήνας και ιδρυτής της οικογενειακής επιχείρησης ταξίδεψε πρώτος στα μονοπάτια της […]