Συνταγή για Ψωμί με προζύμι από Κινόα χωρίς γλουτένη Εκτέλεση Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του φακέλου (προζύμι από κινόα) με 350 gr αλεύρι φαγόπυρο, 150gr αλεύρι σόγιας, 1 φακελάκι ξερή μαγιά Vita Vegan* και 1 κουταλάκι θαλασσινό αλάτι. Προσθέστε 375 ml χλιαρό νερό και ζυμώστε τη ζύμη καλά. Σκεπάστε τη ζύμη και τοποθετήστε τη για […]