Περιγραφή
*Αβοκάντο ΒΙΟ Κρήτης, 500 γρ.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας, Κρήτη.
Παραγωγός: Γιώργος Δημητρίου.
Ποικιλίες: Hall, Hass, Fuerte.
Οργανισμός ελέγχου & πιστοποίησης: IRIS
Διάθεση από ΒιοΑγρός
Παραγωγός: Μαρία Τσουκνιέμη.
Οργανισμός ελέγχου & πιστοποίησης: ΔΗΩ
Πληροφορίες: Το αβοκάντο ανακαλύφτηκε στις τροπικές περιοχές του Μεξικού. Το βιολογικό αβοκάντο είναι πολύ δημοφιλές στη χορτοφαγική κουζίνα, καθώς είναι εξαιρετικό υποκατάστατο του κρέατος σε σάντουιτς και σε σαλάτες λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά (μονοακόρεστα 15%).
Οι ιδιότητες του βιολογικού αβοκάντου, περιέχει 60% περισσότερο κάλιο από την μπανάνα, το βιολογικό αβοκάντο είναι πλούσιο σε φολικό οξύ, χαλκό, βιταμίνες C, B, E, K και έχει την υψηλότερη περιεκτικότητα σε ίνες από οποιοδήποτε φρούτο (75% αδιάλυτες και 25% διαλυτές). Το αβοκάντο στις σαλάτες αυξάνει την απορρόφηση των καροτενοειδών από τα λαχανικά.
Συμπληρώστε το βιολογικό αβοκάντο με σουσάμι, κάστανο, βρώμη, φιστίκια, αμύγδαλο.
- Βάλτε λεμόνι στη κομμένη επιφάνεια του αβοκάντο, ώστε να μη μαυρίσει εξαιτίας της έκθεσής του στον ήλιο.
- Το μισό αβοκάντο στη σαλάτα σας ισοδυναμεί με μιάμιση κουταλιά ελαιόλαδο, όσο αφορά τις θερμίδες.
Πηγή: ΒΙΒΛΟΣ ΥΓΕΙΑΣ (Γ. ΜΗΝΟΥΔΗΣ)
Το ph του προϊόντος: ΜΕΤΡΙΑ ΑΛΚΑΛΙΚΗ ΤΡΟΦΗ (+)
Διάβασε περισσότερα,
