Περιγραφή

Κρεμμύδια Φρέσκα, ΒΙΟ κλ.

Προϊόν βιολογικής γεωργίας.

Παραγωγός: K. Xατζηκιοσές – Πέλλα.
Oργανισμός ελέγχου & πιστοποίησης: ΔΗΩ

Παραγωγός:  Α. Κωστόπουλος – Σέρρες.
Oργανισμός ελέγχου & πιστοποίησης: ΔΗΩ

 Καλεντάρι παραγωγής: *Ιούν., Ιούλ., Αύγ., Σεπ., Οκτ., Νοέ., Δεκ., Ιαν., *Φεβ., *Μαρ. (*Μέτρια παραγωγή)

Πληροφορία: ο αρχαίος κόσμος, καλλιεργούσε το κρεμμύδι, όχι μόνο για την άρτυση των φαγητών αλλά και για τις φαρμακευτικές του ιδιότητες, που οφείλονται μάλλον στην μεγάλη περιεκτικότητά του σε ιώδιο και θειάφι.

Διατροφική αξία:
Εκτός από τη βιταμίνη C, το κρεμμύδι είναι πλούσιο σε υψηλής ποιότητας πρωτεΐνη, φυτικές ίνες, βιταμίνες A, B6, φολικό οξύ και στοιχεία όπως ασβέστιο, σίδηρο, φώσφορο, κάλιο, μαγνήσιο, μαγγάνιο, χρώμιο, ενώ απουσιάζουν από τα φύλα του το νάτριο, η χοληστερόλη και το λίπος.

Το ph της τροφής: ΠΟΛΥ ΑΛΚΑΛΙΚΗ ΤΡΟΦΗ (+)