Καλεντάρι παραγωγής: ΟΚΤ.,ΝΟΕ.,ΔΕΚ.,ΙΑΝ.,ΦΕΒ.,*ΜΑΡ., (*μέτρια) .

Διατροφική αξία :
Το βιολογικό σπανάκι είναι ένα τρόφιμο πλούσιο σε πολλά θρεπτικά συστατικά, όπως σε βιταμίνη Κ, βιταμίνη Α, μαγγάνιο, φυλλικό οξύ, μαγνήσιο. Το βιολογικό σπανάκι επιπλέον περιέχει μαγνήσιο, σίδηρο (αν και στη λιγότερο απορροφήσιμη μορφή), βιταμίνη C, ασβέστιο, βιταμίνες συμπλέγματος Β και,φυσικά, φυτικές ίνες.