Περιγραφή
Βρώμη ΒΙΟ – σπόρος, 500g.
Προϊόν βιολογικής γεωργίας – Αττική.
Συσκευασία – Διάθεση από ΒιοΑγρός.
Oργανισμός ελέγχου & πιστοποίησης: TUV HELLAS
ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ:
Η βιολογική βρώμη θεωρείται ιδιαίτερα υγιεινή τροφή. Η ανακάλυψη μετά από κλινικές έρευνες ότι η βρώμη μειώνει τις ποσότητες της LDL χοληστερίνης («κακή») στο αίμα την έκανε ιδιαίτερα δημοφιλή τα τελευταία χρόνια.
Θρεπτική Αξία
Η βιολογική βρώμη περιέχει ανά 100 γραμμάρια :
- Ενέργεια 1.628 kJ
- Υδατάνθρακες 66,3 γραμμάρια
- Διαιτητικές ίνες 10,6 γρ.
- Λιπαρά 6,9 γρ.
- Πρωτεΐνες 16,9 γρ.
- Βιταμίνη (B5) 1,3 mg
- Βιταμίνη (B9) 56 μg
- Ασβέστιο 54 mg
- Σίδηρο 5 mg
- Μαγνήσιο 177 mg
- β-γλυκάνη 4 γρ.
Η βιολογική βρώμη δεν περιέχει γλουτένη. Πρακτικά όμως δεν υπάρχει βρώμη που να είναι χωρίς γλουτένη και να μην προκαλεί προβλήματα σε άτομα με δυσανεξία στη γλουτένη. Οι συνθήκες καλλιέργειας, μεταφοράς και επεξεργασίας της βρώμης προκαλούν τη μεταφορά ελάχιστης έστω γλουτένης από άλλα δημητριακά.
Πηγή: Βικιπαίδεια.
Το ph της τροφής: ΜΕΤΡΙΑ ΟΞΙΝΗ ΤΡΟΦΗ (pH 6,0-6,5)
